春天 草莓果酱

春天吃草莓果酱
期待夏天 秋天 冬天的果酱

用料  

春天 草莓果酱的做法  

1. 草莓去蒂，洗干净，切小块

2. 加糖，搅匀，留一些颗粒，静止30分钟

3. 放入砂锅，电磁炉中火偏小（350度）搅拌半小时，其间白沫抹去

4. 半小时后加柠檬汁，加白沫，再搅拌10分钟

5. 出锅，放入消毒过的玻璃容器内，放入冰箱，2个月没吃完

小贴士

这个配方酸甜正和我的口味，不是那种超市特别甜的，并有颗粒，口感很好，只是保存时间2个月左右吧，尽快吃完，在做下一种水果的果酱