超简单驴打滚（自留菜谱）

主要是自己留着方便下次做
第一次尝试，没有拍步骤图
本来怕失败，结果味道一级棒
尤其是加了牛奶，就算不裹黄豆粉，淡淡的奶香味十足！！！

用料  

超简单驴打滚（自留菜谱）的做法  

1. 白糖+牛奶，搅到白糖融化

2. 再往碗里依次➕淀粉、糯米粉，搅搅搅！！！搅到顺滑没有颗粒感（实在搅不匀就过滤一下）

3. 混合好后的汁，倒入盘中（盘里可以刷一点融化的黄油，出锅增加奶香味，没有黄油可以刷无味的色拉油），冷水下锅开始蒸，中小火20-30分钟

4. 起锅后盘里的液体已经变成粘粘的糍粑，用铲子翻拌一下，不要用手拌！！

5. 砧板上撒点黄豆粉，防止粘连，取出一坨在砧板上压平，还是会有点烫手，可以用铲子来压

6. 压平后，在糍粑表面撒一层黄豆粉，（还可以抹一层红豆沙，我没有所以没抹）卷卷卷，切切切，装盘、搞定！！