![甜品这些小窍门学会了|不用烤箱照样任性吃甜品的做法步骤图]( "甜品这些小窍门学会了|不用烤箱照样任性吃甜品的做法步骤图")
吃是吃货们的最爱
没有吃不到，只有想不到~
甜品这些小窍门学会了|
不用烤箱照样任性吃甜品
用料
| 芒果 | 250G |
| 牛奶 | 50G |
| 淡奶 | 200G |
| 戚风蛋糕 | 1片 |
| 鱼胶片 | 4片（2.5G一片） |
| 细砂糖 | 10G |
甜品这些小窍门学会了|不用烤箱照样任性吃甜品的做法
1、鱼胶片用冷水浸泡至软，挤干水份的鱼胶片隔水融化后放凉；
150G芒果加50G牛奶入料理机打成果酱，放凉的鱼胶液和芒果酱混合并搅拌均匀，另外100G芒果切成小丁备用；
淡奶加细砂糖打发至6，7分发（芒果本身有甜度，糖的量可以自由调节）
打发的淡奶和芒果酱混合均匀即成慕斯糊，芒果丁到入慕斯糊拌匀
把慕斯糊到入铺了戚风蛋糕的慕斯圈。底部事先用保鲜膜包好。入冰箱冷藏4小时左右
脱模可以用电吹风吹慕斯圈的四圈，或用热毛巾捂，切块装盘。
