南瓜山药芋圆

为了让不爱吃山药的娃们吃点山药，老母亲也是绞尽脑汁了啊！
      我用的是普通南瓜，用贝贝南瓜是木薯粉量一定要调整！主要看状态，木薯粉不要一次加完，要不断调整！

用料  

南瓜山药芋圆的做法  

1. 先准备好食材，超级简单的材料！南瓜蒸熟，我用的是普通南瓜，建议不粘锅里将水份炒干一点，不然会很费木薯粉的！

2. 山药蒸熟，趁热捏成泥。

3. 南瓜泥，山药泥和木薯粉混合均匀，揉成团。

4. 搓成长条，直接切小粒，或者搓成小圆子。

5. 放入冰箱冷冻，随用随取即可。

6. 先来碗水果芋圆甜汤吧！

小贴士

切记，不用的食材加入的木薯粉量不同，普通南瓜泥，我用到的木薯粉量达到了1：1；一份南瓜半份山药，用的木薯粉是1：0.8；而比较干的铁锅山药泥和木薯粉是1：0.5。
       所以，木薯粉的量一定要不断调整，觉得太干时可以加入适量牛奶。
       南瓜加山药泥，和纯南瓜泥芋圆的口感不同。
       木薯粉比较越大越有嚼劲；反之会比较软糯。