猫家的正宗食谱

一直喜欢法棍硬硬的壳内蜂窝组织的口感！用料家庭版短法棍高筋面粉500克水380克盐8克酵母8克蒜香汁黄油20克蒜5瓣欧芹碎、百里香碎随意猫家菜谱~蒜香法棍的做法将酵母化至水中融化后、倒入所有面粉等材料。搅拌至没有干......

重要的是无骨鸡翅哈用料鸡翅数个蒜数瓣生抽若干勺蚝油1勺猫家菜谱~蒜香无骨鸡翅的做法蒜切成蒜末。将鸡翅以外的所有东西放入一个塑料袋。鸡翅入骨后放入装有所有料的塑料袋系口后摇一摇。放置20分钟或更长时间…烤箱......

每次煮熟的猪肘子整个放冻室、拿出再吃时总觉得再加热后不好吃。决定二次处理一下、让肘子完美再现！用料蜂蜜3勺橄榄油3勺盐少许花椒数粒白芝麻数克花生碎若干克猫家蜂蜜烤肘子的做法化冻一个无论怎样做熟的猪肘。沿骨......

【原创】猫家私房菜之暖心开胃疙瘩汤，家常风味快手菜，专治没食欲。用料西红柿中等大小一个青菜（油麦菜佳）中等大小三棵面粉200g(中式饭碗约1碗)胡萝卜、杏鲍菇、香葱等配菜视爱好添加，一小段即可王守义十三香、酱油、黑胡......

上次做的红丝绒旋风蛋糕卷不够漂亮、决定重新做个！用料鸡蛋6个低筋面粉80克柠檬汁5滴红曲粉6克可可粉1克玉米油70克热水75克细砂糖70克猫家蛋糕谱：红丝绒旋风蛋糕卷的做法1.蛋清蛋白分离。2.热水+油+蛋黄搅拌至乳化、筛......

想吃煲仔饭。就做了…用料腊肠1根大米1.5杯生抽3勺青菜1颗腊肉1/3块蚝油1勺香菇几朵猫家菜谱~腊肠煲仔饭的做法米饭半熟时加入腊肠、腊肉、香菇、油菜等，继续做熟米饭生抽加热后加入少许蚝油淋入米饭搅拌后就可以吃啦！......

88岁的老爸来家住了，夏天的午后，睡醒了整点啥新鲜玩意儿呢？做那网红的Q弹烤牛奶吧，剩下三个鸡蛋的蛋清，干脆用它做个舒芙蕾云朵糕吧…适合老爸吃。用料玉米淀粉25克白糖25克柠檬汁5滴鸡蛋黄3个牛奶500克起司片1片香草精3滴......

家里吃椰子剩下的椰肉，粉碎后焙干成了椰蓉、今天路过面包店闻到椰香，回来就决定做个椰蓉面包了。用料温牛奶150克干酵母3克细砂糖30克鸡蛋1个黄油15克高筋面粉300克椰蓉馅鸡蛋1个黄油30克细砂糖20克椰蓉45克猫家菜谱~椰......

上次发的是抖音截图，这次再做一次，更带劲儿！用料菲力牛排2块黑胡椒1勺海盐3克黄芥末1勺白蘑菇6只意大利风干火腿1袋黄油若干克猫家菜谱~再发惠林顿牛排的做法菲力牛排2块，牛排不能总冷冻过的哟！平底锅黄油煎牛排的6面致变......

用料面粉30克鸡蛋3-4个牛奶250克红薯1个杏仁片若干猫家点心：红薯千层的做法红薯刮皮后、继续用刮皮刀将红薯刮成薄片、放入容器中。鸡蛋打散后加入牛奶、面粉搅拌后倒去容器。表面撒些杏仁片。烤箱170度35分钟后取出表......

以前妈妈老做，很怀念。用料糖数克盐数克干辣椒5-6个白菜半颗生抽6勺胡萝卜1根花椒数粒米醋6勺猫家菜谱~麻辣白菜的做法1.所有菜洗净空干、切成如图、大小适中。2.花椒放入热油锅、千万别糊。可以将花椒炸香后捞出。再......

【猫夫人の厨房🍳】很多小仙女想学做蜜汁鸡腿，所以猫夫人做了长图教程☺，愿你们都能吃鸡成功！用料新鲜鸡腿3只蜂蜜1勺姜2片生抽适量糖适量盐适量蒜头2瓣白酒1勺蚝油1勺油1勺【猫家厨房】蜜汁鸡腿的做法1、鸡腿要买市场上......

用料米饭1碗番茄1个番茄火锅底料1包黑胡椒少许盐克浓汤或水1碗鸡蛋2个白糖5-10克（随个人口味）猫家菜谱~流心旋转蛋包饭配番茄浓汤的做法热米饭装碗倒扣于平盘中。少许油放入一个切丁的番茄，炒出沙，加入番茄火锅底料、白糖......

学习了好多别人的方子、精简和修正了一些，终于弄成个一次就成的方子。耶✌用料奶油奶酪240克鸡蛋2个另加1个蛋黄细砂糖60克（不能再减少哈）淡奶油120克香草精数滴玉米淀粉10克柠檬汁数滴猫家蛋糕~巴斯克芝士蛋糕的做法常......

正在减脂期、突然看到香蕉的很多妙用。整个无糖无油的香蕉磅蛋糕试试！用料香蕉4根鸡蛋2个全麦粉100克泡打粉4克猫家菜谱~香蕉磅蛋糕的做法太简单了。以至于都忘记了拍照！1.香蕉加入鸡蛋，放入搅拌机内打碎。2.筛入全麦粉......

一直喜欢各种日料，终于有机会在家做起来！用料三文鱼数片寿司醋1勺配一小碗米饭其他寿司：鱼籽数克海苔数片肉松数克玉米粒数克猫家菜谱~炙烤三文鱼寿司的做法米饭熟后按照：1碗米配1勺寿司醋（没有寿司醋：白醋：糖：水=1:1:2比例），搅......

用料鸡蛋2个奶酪片2片猫家菜谱~早餐爆浆蛋卷的做法一个鸡蛋打散后平底锅摊平，一侧将芝士片弄成一条摆好。逐渐将蛋皮裹住芝士条卷向另一侧。然后打入第二个打散的鸡蛋并摊成第二个鸡蛋皮。从一个蛋皮再逐渐卷回来。好......

用料糯米粉150克玉米淀粉克细砂糖50克（另25克用于打发奶油）牛奶250克黄油28克淡奶油300克芒果1个火龙果半个猫家菜谱~抖臀桃型芒果雪媚娘的做法除粉料外加热使糖和黄油融化，倒出来晾凉。加入火龙果汁至粉色。加入所有粉，......

无糖无油无水无普通面粉、柔软可口。用料盐3克全麦粉250克温牛奶170克干酵母3克蔓越莓60克橄榄油或黄油30克鸡蛋1个猫家菜谱~全麦蔓越莓软欧包的做法温牛奶加入酵母粉后搅拌后静置5分钟，提高酵母活性。然后加入鸡蛋盐......

最近天天都有在追日剧，木村大神出新剧所以又把以前大神的一些剧掏出来回锅。看日剧的时候不免总会想做一些日本料理，公司楼下罗森便利店的关东煮很好吃，每天下午4点钟肚子就会很不争气的叫，这时候总想如果可以来点热乎乎......

忽然得到了好多优质板栗，恰逢中秋节快到了，决定做一些板栗馅月饼。逛超市顺手买了两个紫薯，干脆就做紫薯月饼好了。用料紫薯350克糯米粉100克砂糖30克牛奶250克黄油30克水30克板栗80克奶粉30克猫家菜谱：紫薯月饼（板栗馅）的......

春寒料峭、煮好一锅热气腾腾的罗宋汤，全家人吃得暖洋洋哒！用料牛腩500克番茄酱5勺洋葱1个西红柿2个黄油少许盐适量土豆1个胡萝卜1根面粉20-40克猫家菜谱~罗宋汤的做法1.牛腩切块、高压锅炖15分钟。2.锅热后将白面炒至微......

做紫薯月饼剩下一些蒸好的紫薯，给老爸做个下午茶。用料紫薯泥200克黏米粉70克水少量克细砂糖30克牛奶少量克猫家菜谱~紫薯松糕的做法蒸好的紫薯，分成两份。一份加入粘米粉，揉搓成粉，搅拌均匀。另一半加入牛奶和砂糖，放入搅......

用料细砂糖50克蛋1个柠檬一个柠檬低筋面粉7克饼干或曲奇130克黄油30克奶油奶酪共200克淡奶油共200克白巧克力30克吉利丁片2片糖粉少许克猫家菜谱~柠檬生乳酪蛋糕的做法曲奇或饼干约130克，打碎，加入融化好的黄油30克，搅拌......

我那好吃的大儿子忽然问我会不会做蛋黄派、有馅的那种。于是激发了我的学习兴趣。研究了几个方子后、摸索出这款猫家方子。试着做起来！用料馅料配方：一个蛋黄（蛋清放入面胚里）20克白糖2克低筋面粉10克黄油克面胚配方：两个......