遍地黄金糕
金灿灿的蒸糕和秋天很配吧,可爱的猫抓造型太受宝宝青睐啦,香甜松软可口的手指食物,你不要错过啦
用料
胡萝卜 | 50克 |
蛋清 | 1个 |
低筋面粉 | 50克 |
配方奶或水 | 60克 |
辅食油 | 适量 |
遍地黄金糕的做法
用品准备:裱花袋
料理棒
模具做法:
1)将50g胡萝卜放入料理杯,加入一个蛋清和60g配方奶,料理棒调至中高速搅打5分钟2)将50g低筋面粉过筛至料理杯中,用蛋抽打至无颗粒状,大约需要1分钟
3)将打好的面糊装进裱花袋中,模具刷油,将面糊依次挤进模具中,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸15分钟,闷5分钟
4)可爱的黄金猫爪蒸糕来啦
哈喽,大家好,我是渤钦妈妈,生娃之前是一个厨房小白,现在正在努力升级中,欢迎妈妈们一起来交流探讨,一起为爱下厨,做一个有烟火气的妈妈
小贴士
1)家里没有辅食油的妈妈可以将辅食油替换成玉米油等味道轻一点的食用油
2)胡萝卜可蒸熟,口感更软糯
3)胡萝卜可任意替换成水分差不多的食材