黄金油炸糕

用料  

黄金油炸糕的做法  

1. 热水烧开

2. 将面粉倒入锅中

3. 用木勺搅匀

4. 将拌好的面倒在案板上

5. 摊开

6. 在盆中，将面团撕成小块，晾透

7. 在盆中摸少许猪油，防止粘连，加干面粉，泡打粉，猪油，揉入面团，将面团揉至光滑。

8. 将面团醒30分钟，搓成长条，切剂(60-80克每个)，用双手团圆剂子

9. 再用左右手配合捏成“凹”形面皮，包上糖馅，捏紧收口

10. 在用手拍成两边薄中间厚的圆饼

11. 上油锅

12. 炸制金黄捞出