苏州人夏天喜欢喝百合汤解暑，苏式百合汤非常简单，只用百合和白砂糖，而且百合一定会用本地那种带点微苦的百合，老人说带点苦的解暑才是良方。不喜欢苦味的同学可以买甘肃百合哦，清甜。
用料
夏季饮品—解暑百合汤（苏式）的做法
准备好本地百合和白砂糖。PS：本地百合会有点苦味，不喜欢的同学可以购买甘肃百合，清甜。
将百合的根切掉，然后洗净
将百合掰成一片一片
锅中加适量清水，放入百合，大火烧开后转中火熬煮半小时至粘稠软糯，然后根据口味加白砂糖出国即可
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