手工糯米小丸子🍡
用了各种食材,还可以做成咸的,各种口味汤圆
用料
糯米粉 | 适量 |
红薯 | 1个 |
南瓜 | 适量 |
棉花糖 | 适量 |
花生碎 | 适量 |
蔓越莓 | 适量 |
手工糯米小丸子🍡的做法
红薯或南瓜蒸熟,加糯米粉,一点一点加,加到不粘手,均匀
棉花糖剪成小块
拿一小坨在手里
用另一手捻成碗状
放入棉花糖
加入葡萄干,蔓越莓干,花生碎随意搭配
中间收一下
两边掐一下,不漏
然后两手滚成丸子
外面加糯米粉,防粘
装在盒子里,外面加上保鲜袋,速冻
南瓜丸子
可以在搓些小的空心丸子
烧一锅水,下丸子煮到浮起来捞出,就是汤圆啦,然后可以像芋圆那样加各种食材,也可以做成酒酿小丸子,晚点上图
加红豆,葡萄干……
速冻后的丸子
煮熟后的丸子
加点葡萄干,花生碎,玫瑰花
小贴士
做东西都是信手拈来,没有称重,有问题给我留言,大家一起交流,里面可以做各种馅,不用再买汤圆啦,哈哈