椰汁千层糕(白痴版)
带马蹄肉肉的桂花椰汁千层糕…
第一次做就成功了,真的很简单哦
用料
马蹄粉 | 250克 |
桂花糖浆 | 300克 |
椰浆 | 400毫升 |
红糖 | 若干 |
马蹄肉 | 若干 |
椰汁千层糕(白痴版)的做法
除了马蹄肉,这些材料淘宝有得卖,盘子也有,搜索桂花椰汁千层糕就可以看到了…我这套买了51块钱
按照它的包装的分量,全部分完,马蹄粉分成均等的两份,一份加椰浆全部+100ml水,一份加水300ml+桂花糖全部…(这些步骤淘宝上面有得教哦,还有视频)*300ml就用桂花糖浆的瓶子就可以量了,调好了过一下筛子,去掉那些没溶解的粉颗粒
红糖加一点水煮开
这一步跟其他人不同,我是把桂花糖那份马蹄粉浆全部倒进去红糖锅里一起煮,不停搅拌,一直到它变成糊状
我喜欢马蹄肉,就切碎放进去这个糊状浆水
这个看起来一定要糊状的…
然后就可以上锅蒸啦… 一层黄色的,一层白色的,每一层大概大火3-5分钟。透明了就是熟了,可以加下一层…(在锅底刷上一层油防止黏住…没有刷子,我用厨房纸摸均匀的)
出锅啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
保鲜膜或者袋,垫着切
好看又美味… 😋我第一次做就成功啦