手工原味绿豆糕

儿时的记忆里寥寥无几的零食中我最喜爱的就是绿豆糕。 
到了立夏，便到了吃绿豆糕的时候了，简单的家常做法送给你咯！

用料  

手工原味绿豆糕的做法  

1. 去皮的绿豆250g,用清水浸泡6小时

2. 将洗好的绿豆倒入电饭煲内胆中，水加到刻度线2 ，然后选择蒸炖功能煮45分钟

3. 绿豆蒸好以后，我们用勺子将绿豆压成泥状

4. 炒锅中倒入黄油让黄油化开，将压好的绿豆泥放入炒锅中用小火翻炒搅拌，然后倒入白砂糖和蜂蜜继续小火拌炒，最后炒成一个不粘勺子的团状，放凉备用

5. 将放凉的绿豆泥分成等大的小圆球

6. 用模具将小圆球压出花纹，做好的绿豆糕密封放入冰箱，冷藏口感更佳呦！