纯手工 绿豆糕

今日份美食分享：纯手工绿豆糕

夏天马上要来了，绿豆解暑
不仅可以做绿豆汤，还可以做绿豆糕
口感超细腻，放了一丢丢糖，微甜，正好

用料  

纯手工 绿豆糕的做法  

1. 脱好皮的绿豆浸泡5小时，热水时间会短一些

2. 洗好的绿豆隔水下锅蒸熟 开花即可

3. 破壁机或辅食机将豆豆打成泥 可加糖可不加

4. 适量黄油下锅融化

5. 豆泥下锅搅拌成抱团状态出锅

6. 分成大小一样的球球

7. 磨具刷油 方便脱模，将豆泥放入磨具压成型即可

8. 做好的样子

9. 可口的绿豆糕做好了