美味小点心之南瓜饼

昨天做了酸奶南瓜酥，小半个南瓜只用了一半，另外一半今天做了南瓜饼，外酥里嫩，也是相当巴适美味～

用料  

美味小点心之南瓜饼的做法  

1. 南瓜去皮切块，隔水蒸十五分钟至熟透

2. 取出蒸熟的南瓜捣成泥

3. 加入玉米淀粉和糯米粉拌匀

4. 把调好的南瓜泥捏成小圆饼，中火下油锅炸至两面金黄色

5. 起锅沥干油就可以吃啦，不会特别油腻，但是也不宜吃太多，所以每次不要做多了。

小贴士

油炸的时候注意火候，不能大火，火太小也煎不出漂亮的颜色。