有人跟我一样爱喝奶茶,爱吃里面的珍珠吗?以前每次点都会让珍珠多放点的,今天教你们自己在家做珍珠奶茶!晶莹剔透Q弹,再也不用担心珍珠不够吃了哈哈
用料
珍珠:红糖 | 80克 |
清水 | 120克 |
木薯粉 | 160克 |
奶茶:牛奶 | 500克 |
红茶 | 5g |
🔥秒杀奶茶店❗️Q弹好喝,一次成功的珍珠奶茶的做法
1⃣️红糖和清水倒入锅里煮开后关火,趁热倒入木薯粉搅拌均匀,取出烫好的面团再撒点粉揉光滑,搓成小圆球就可以了,吃不完的表面撒点粉防粘连,放入冰箱冷冻保存。
2⃣️锅里烧开水,下入珍珠煮至中间没有白芯,捞出放凉水泡一会会更Q弹。
3⃣️牛奶倒入锅里加入两勺白糖,少许花茶,给它煮开盖上盖焖一会,给它过滤出红茶渣,再加入珍珠即可开喝
好喝的珍珠奶茶就做好了,冷藏或加冰块更好喝喔!