桃李果酱
买的油桃和李子，不好吃，扔了可惜，就这么吃又吃不下去，干脆做果酱，做出的果酱倒是很好吃“）
用料
| 油桃 | 4个 |
| 红李 | 6、7个 |
| 白糖 | 200g |
| 麦芽糖 | 80g |
| 柠檬汁 | 30ml |
| 鱼胶片 | 3g |
桃李果酱的做法
水果切小丁，撒上白糖翻匀静置30分钟；
这时水果会析出很多水，放置煤气灶上煮滚后小火继续煮至水果丁都软烂透明，汁水粘稠；
关火稍凉些放进料理机打成果泥，重新倒回锅中煮开，加半片鱼胶片、麦芽糖和柠檬汁，搅拌均匀，熄火；
趁热装瓶。
小贴士
a. 各用料分量其实没有确切，看水果甜度和各人口味，自己掌握白糖和麦芽糖的用量。鱼胶片可以增加粘稠度，加与不加看心情哈。
b. 做出的桃李酱用来抹面包，夹蛋糕卷，或者我干脆直接泡水喝，夏天来杯冰的很爽口呢。红红的颜色，酸甜的口感，很像山楂……
