枇杷季节快到了,采多了,又吃不完,做成果酱用处多,又可以延缓保存。
用料
果肉枇杷果酱的做法
采摘树上的枇杷,顺便吃点哈哈哈哈
枇杷清洗
枇杷去皮、去核剥肉,过凉水备用。
冰糖称重,打碎。
大火烧开,小火熬煮,撇去浮末,熬只浓稠,关火。
等锅里的果酱凉一凉,放到干净的无水无油的玻璃罐里,冰箱冷藏保存。
小贴士
1.剥枇杷肉要快,不然很容易氧化。(放点柠檬汁,可以延缓氧化)2.熬煮过程中,要注意糊锅。3.放在无水无油的罐子里。4.取用时,也要使用无水无油的勺子。5.经期不食用。
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