冰糖枇杷膏（超简单）

朋友寄了很多枇杷来，都是特别好的枇杷，送了一箱给邻居吃还有几箱，怕放久了坏掉真可惜，想到做枇杷膏，应该不错吧，于是各种找视频学习，看了几十个视频，有美食博主的，有医生口述做法的，结合一下，自己也做了一份超好吃的。
没有打算做药用，就日常泡甜饮喝，就没有放川贝粉了。

用料  

冰糖枇杷膏（超简单）的做法  

1. 主要洗掉表面绒毛

2. 撕掉皮，拿小刀竖着左右各划两刀，上下捏住，从刀口掰开就很好打开枇杷肉了，把籽以及里面的白皮去掉。
   我2斤多一点枇杷，取出950g果肉。洗了3遍。
   按照1/3的重量取300g黄冰糖倒入。

3. 砂锅放一小饭碗水，大概饭碗一半差不多了。
   把果肉以及冰糖全倒进去，开大火。

4. 大火煮开，中火煮，我放了2/3碗水，感觉水挺多的，我没有盖盖子。

5. 水熬剩1/3了可以小火熬，要不停搅拌一下，以免粘锅。

6. 水煮到这个程度基本没有流动的了，大概费时1个钟（也可能是50分钟），果肉变成琥珀蜜蜡色很好看，就可以关火了。
   我一边搅动一边用锅铲剁一剁，把果肉剁小碎。

7. 把它放在锅里晾到40度左右，加入蜂蜜，不用太多，可以试一下甜味，看各人喜欢，倒入里面搅拌一下。
   继续晾凉。
   直到完全凉了，再装入瓶中。冰箱保存。

小贴士

不要过早就把枇杷膏装入小瓶里哦，完全晾凉再装进去。
密封瓶要无水无油。