小V版香浓豆浆(无需滤渣和提前浸泡)
因为小v爱上了喝豆浆,完全不需要滤渣,整个豆子喝下去特别香浓。我喜欢浓浓的,方子中的比例是很厚重的类似米糊的感觉,减脂期用来补充蛋白质真是太棒了。
用料
黄豆 | 300克 |
水 | 500克 |
小V版香浓豆浆(无需滤渣和提前浸泡)的做法
黄豆洗净无需浸泡洗净放电压力锅里加足量的水。我泡了三百克黄豆,加了差不多一千二百克的水,如果事先泡过九百克水就够了。
电压力锅煮五十分钟(泡过一夜的豆子三十分钟就可以),把水倒掉。这一步是为了去掉豆子的土腥味,如果可以的话把浮起来的豆子外皮也倒掉,这个不强求,去掉口感会更顺滑。
煮熟的豆子倒入小v里。水加到max以下两格就行。搅打四分钟就成啦。
是我特别喜欢的浓浓的米糊口感,喝完这一顿第二天上厕所都格外爽哈哈。
小贴士
喜欢稀一点的二百克豆子就够了。