百利甜酒苦巧克力布丁

去以色列朋友家吃到的超美味甜点，淡淡酒香混合着浓浓巧克力的醇厚感，外加滑嫩的软布丁和脆饼干混入其中。请她教我以后，发现这个甜点很好上手，不用费力打发，也不用烤箱，几乎是零失误。

用料  

百利甜酒苦巧克力布丁的做法  

1. 所有材料

2. 饼干浸入爱尔兰奶油威士忌中，平铺在容器的最底层；

3. 将布丁粉、牛奶、奶油 按1：1：1左右的比例混合放入盆中；

4. 用搅拌器打发混合物至粘稠；

5. 倒在饼干上，抹平；

6. 黑巧克力掰碎，加50ml奶油，微波炉 1分钟使其融化；

7. 倒在第三层，抹平；

8. 最后一层可放一些时令水果；最后放入冰箱1-2小时左右；

小贴士

1.巧克力一定要买70%以上的黑巧克力。
2.不能喝酒的人，这道甜点可以改为：把饼干浸入牛奶中。
3.如果布丁浆和巧克力浆做的较多，可以交替多放几层。