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巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.83W 次
巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版的做法步骤图

本来想做抹茶布丁,抹茶粉miu有啦,恰好冰箱里有一瓶维他奶,放了挺久没喝,索性拿这个来做啦,意外的好吃~~~~

用料  

维他豆奶巧克力 一盒250ml
可可粉 3g
细砂糖 12g
吉利丁粉/片 7.5g/1.5片

巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版的做法  

  1. 吉利丁粉加一点儿凉水化开,水量没过粉即可,隔水加热(如果是吉利丁片,先用冷水泡软,倒掉水再隔水加热)

  2. 取一奶锅,加入豆奶、细砂糖、可可粉(可可粉过筛一下比较容易化开)搅拌均匀,然后小火加热至砂糖完全融化

  3. 把吉利丁液和豆奶混合,搅拌,过筛一到两遍,然后稍微放凉入模

  4. 冰箱冷藏四小时就可以啦

    巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版的做法步骤图 第2张

小贴士

①做的时候没想过发菜谱,所以没有过程图,见谅哈下次补上😄不过真的简单
②豆奶本身有甜度,细砂糖可以按个人口味调整;吉利丁粉/片也可以减到5g/1片
③如果没有巧克力味豆奶可以用牛奶代替  这样可可粉和细砂糖的用量就看个人口味增减了,但不是很建议改方子
⑤第一个菜谱,语言什么的可能不大通顺,若有什么意见欢迎留言  我会尽快改进😳