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鱼胶红豆牛奶布丁

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.7W 次
鱼胶红豆牛奶布丁的做法图解 做法步骤

鱼胶,红豆,红枣,桂圆牛奶冻,是女性滋补,美容瘦身最佳甜品🍮特别是孕期产后的必须品。
红豆有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,利水肿、哺乳期妇女尤为适合。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。桂圆有治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。鱼胶含有大量胶质,又具有活血、补血、止血、修复子宫,御寒祛湿等功效。

用料  

鱼胶 25克
红豆 30克
红枣片 20片
桂圆 8颗
陈皮 少许
冰糖 10克
纯牛奶 750克

鱼胶红豆牛奶布丁的做法  

  1. 准备材料,鱼胶红豆需提前泡发。

    鱼胶红豆牛奶布丁的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 这个是两片24克干鸭巴肚鱼胶,泡发后(浸泡12小时,姜片,葱段,清水上锅10分钟)

    鱼胶红豆牛奶布丁的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 红豆浸泡12小时,鱼胶切丝。

    鱼胶红豆牛奶布丁的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 所有材料,加入750毫升牛奶,上锅蒸2.5小时。

    鱼胶红豆牛奶布丁的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 一共做了4杯,渣子可以过滤,也可以保留。总之是要吃掉。

    鱼胶红豆牛奶布丁的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 倒在杯子里密封,放冰箱冷藏10小时。鱼胶布丁🍮就做好了💐这完全是天然胶质结的冻。

    鱼胶红豆牛奶布丁的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

其实很简单,按着我的步骤来,保证能成功👍 这款鱼胶比较实惠,用十年的大石斑鱼胶,胶质会更好😄

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