鱼胶红豆牛奶布丁
鱼胶,红豆,红枣,桂圆牛奶冻,是女性滋补,美容瘦身最佳甜品🍮特别是孕期产后的必须品。
红豆有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,利水肿、哺乳期妇女尤为适合。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。桂圆有治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。鱼胶含有大量胶质,又具有活血、补血、止血、修复子宫,御寒祛湿等功效。
用料
鱼胶 | 25克 |
红豆 | 30克 |
红枣片 | 20片 |
桂圆 | 8颗 |
陈皮 | 少许 |
冰糖 | 10克 |
纯牛奶 | 750克 |
鱼胶红豆牛奶布丁的做法
准备材料,鱼胶红豆需提前泡发。
这个是两片24克干鸭巴肚鱼胶,泡发后(浸泡12小时,姜片,葱段,清水上锅蒸10分钟)
红豆浸泡12小时,鱼胶切丝。
所有材料,加入750毫升牛奶,上锅蒸2.5小时。
一共做了4杯,渣子可以过滤,也可以保留。总之是要吃掉。
倒在杯子里密封,放冰箱冷藏10小时。鱼胶布丁🍮就做好了💐这完全是天然胶质结的冻。
小贴士
其实很简单,按着我的步骤来,保证能成功👍 这款鱼胶比较实惠,用十年的大石斑鱼胶,胶质会更好😄