超过瘾儿的香辣虾

就是纪录一下

用料  

超过瘾儿的香辣虾的做法  

1. 好大一盆虾

2. 剪去虾头，开背挑去虾线

3. 淘洗干净沥干水分

4. 倒入5勺料酒和大葱腌制10分钟

5. 先做好准备工作，大蒜和老姜切碎，大葱、二荆条、小米辣和干辣椒切成小段备用

6. 热油放一半干辣椒和花椒炒香

7. 倒入腌制好的虾翻炒均匀

8. 炒至虾变色捞出待用

9. 锅里放入豆瓣酱、大蒜老姜和剩下的辣椒花椒炒香

10. 放入白糖大葱翻炒均匀

11. 倒入虾翻炒

12. 倒入生抽和半瓶啤酒

13. 焖5分钟大火收汁即可

14. 装盘开动，流口水🤤了没有