齐式墨西哥鸡肉卷（2人）
根据正宗的墨西哥菜谱
融合个人的一些理解吧
感觉与其说是墨西哥菜
但同时带着浓重的中东风味？
好吃就完事了
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 西红柿 | 半个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 卷饼 | 2张 |
| 香菜 | 1束 |
| 车打芝士 | 2片 |
| 玉米片 | 几片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 孜然粉 | 1汤勺 |
| 甜椒粉 | 1汤勺 |
| 辣椒粉 | 1汤勺 |
| 黑胡椒粉 | 1茶勺 |
| 牛至 | 1茶勺 |
齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法
将鸡胸或鸡腿肉片开，加入甜椒粉、辣椒粉、孜然粉、牛至、黑胡椒粉、盐抓匀腌制
![齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第2张]( "齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第2张")
准备好芝士、玉米片、卷饼，这些都可以买现成的，很方便
![齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第3张]( "齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第3张")
洋葱切丝，西红柿切薄片，香菜切长段
![齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第4张]( "齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第4张")
平底锅下油烧热转小火，下入鸡肉，如果是带皮的先煎带皮那一面，煎至两面焦黄中间熟透
![齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第5张]( "齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第5张")
在鸡肉上撒满芝士，继续小火煎至30秒，关火，盖上锅盖焖2分钟
![齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第6张]( "齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第6张")
取出鸡肉切条，卷饼用平底锅或烤箱稍稍加热，加入洋葱丝、香菜、西红柿、玉米片和鸡肉，挤上沙拉酱
![齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第7张]( "齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第7张")
卷好之后就可以吃啦，当然喜欢再加酱的也可以额外加
![齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第8张]( "齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第8张")
好吃就完事了
![齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第9张]( "齐式墨西哥鸡肉卷（2人）的做法步骤图 第9张")
小贴士
卷饼加热一下更好吃！
沙拉酱可以换成烘焙芝麻酱，更好吃！
喜欢正宗墨西哥口味的可以加些青椒丝，然后沙拉酱换成牛油果酱
