皮薄馅多的荠菜肉包

最近金宝要忌口 所以决定要捏个咸口的包子 金宝外公得以真传 褶子捏起来
有没有宝宝和我一样
这看着别人手法那叫一个顺 轮到自己就各种别扭 总感觉此刻的5根手指已然不是自己的不过功夫不负有心人 勤学苦练才是王道

用料  

皮薄馅多的荠菜肉包的做法  

1. 面粉和细砂糖拌匀

2. 酵母提前用温水醒一下 倒入拌匀

3. 慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状

4. 揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵

5. 发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状

6. 取出排气分成若干份

7. 取一个面团擀成中间厚四周薄的皮 中间放上荠菜肉馅儿 围边捏褶子

8. 依次做好放入蒸笼中

9. 大火蒸15分钟闷2分钟

10. 又香又有弹性的包子不想来一个吗