水煮蛋（半熟、全熟）

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成品数量：根据自己做的个数
主要制作工具：煮锅
放置天数：当天食用/冰箱冷藏隔天食用

用料  

水煮蛋（半熟、全熟）的做法  

1. 常温蛋。如果是冷藏鸡蛋，取出先室温放置30分钟左右，鸡蛋太冰煮的时候易破裂。

2. 锅中放｛没过鸡蛋水量｝的凉水，撒一点盐和白醋，大火煮至沸腾，关火。

3. 关火后不要动鸡蛋，盖上锅盖，焖它。

4. 半熟：                                                                  1. 焖6分钟是很嫩的半熟蛋。                             2.焖8分钟是稍微不那么嫩的半熟蛋。                          蛋焖完取出后放凉水里，不烫手就可以剥了。                                                                      推荐喜欢淋上生抽吃🥚

5. 全熟：                                                                      焖约13-14分钟，同样，焖完取出放凉水里，不烫手再剥。         

6. 全熟蛋做的鸡蛋土豆沙拉🥚🥔🥗