这里绿豆的量可以做4-5个煎饼,,,
用料
纯绿豆煎饼的做法
粮草未动,工具先行,😀
绿豆提前浸泡12小时;
制作薄脆,生胚15克/个;
油炸;
浸泡好的绿豆放入破壁机中,水量与绿豆持平,约200克;
准备配菜,酱料;
大火将煎饼铛预热,转中小火,舀入一大勺绿豆糊,用刮子转圈摊开;
磕入一个鸡蛋;
将鸡蛋摊开,撒几粒黑芝麻;
翻面,抹酱料,撒上葱花,香菜,榨菜碎;
放上薄脆和生菜,折起,一个煎饼就摊好了;
再配上五谷杂粮豆浆,完美早餐,🤗🎶
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