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6寸中空黄油戚风

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6寸中空黄油戚风的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡蛋	3个
黄油	48克
牛奶	48克
细砂糖	65克
低粉	60克
香草精	1勺

6寸中空黄油戚风的做法

蛋黄隔热水用打蛋器打至蓬松状态，黄油和牛奶一起融化，加入蛋黄盆里搅打均匀，加入低粉，香草精翻拌均匀。
预热烤箱175℃，蛋白分3次加白砂糖打发至硬性发泡，蛋白霜和蛋黄翻拌均匀，倒入6存中空模具，用筷子搅动划出气泡，送入烤箱175℃25分钟。
出炉后高空震动模具，倒扣至放凉，一个小时后用金属脱模刀取出

标签: #6寸中空黄油戚风 #戚风 #中空 #好吃 #黄油

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