低脂营养快手早餐系列，乳酪蔬菜鸡蛋早餐杯

今天继续分享一款营养美味的早餐。
马来西亚的新学期开学了，虽然现在孩子都是在家上网课，不用早起也不能错过丰富的早餐。
如果你家里也有和我孩子一样不爱吃蔬菜的小孩，可以试试这款早餐杯，一口咬下去就能吃到8种食材，营养满分！

材料可做12个早餐杯。

用料  

低脂营养快手早餐系列，乳酪蔬菜鸡蛋早餐杯的做法  

1. 鲜虾去头去壳

2. 去泥肠

3. 然后切成小块

4. 加少许盐，白胡椒粉和料酒腌制片刻

5. 这是我准备的食材，你可以自由发挥创意的，蔬菜可随意换成你喜欢的，但尽量选择含水量少的。
   虾仁也可以换成培根或火腿等，奶蛋素食者可以只放蔬菜。

6. 吐司也切成小块

7. 鸡蛋加适量盐打散备用

8. 锅中烧热适量油，先加洋葱和胡萝卜翻炒出香味

9. 倒入其它蔬菜类（虾不要加入）

10. 加入适量盐，糖，胡椒粉和一点点的番茄酱，炒至断生

11. 离火备用

12. 纸杯内先放入适量的吐司丁

13. 放上适量炒好的蔬菜

14. 放上虾仁

15. 倒满蛋液

16. 再在表面撒上马苏里拉芝士

17. 放进预热好的烤箱，180℃，烤20分钟

18. 新鲜出炉

19. 一口咬下去就能吃到8种食材

20. 营养满分