早餐芋头饼

很少这样吃鱼头 跟五花肉一起红烧比较多 尝试一下不同吃饭 早上配了冰咖啡 感觉还好

用料  

早餐芋头饼的做法  

1. 煮熟去皮 这个芋头比较大 200g左右

2. 捏成芋泥 加两颗蛋 加白糖 一点点油 继续捏 我没找到合适的工具 直接上手碾压

3. 中筋面粉100g加入 继续捏 中间会很黏手 稍微加点干面粉进去

4. 砧板撒油防止太黏 切均匀剂子 50g一个吧

5. 锅内少油 剂子放入 5″后反面 铲子压扁成饼

6. 小火1分钟翻面再来一分钟就差不多了

7. 可以吃了 我是加了点番茄酱蘸着吃 直接吃软糯微甜 口感不错