自制味道正宗的天津卫传统早点~嘎巴菜！

用料  

自制味道正宗的天津卫传统早点~嘎巴菜！的做法  

1. 250克绿豆面，50克白面，320克水和匀

2. 电饼铛预热，将面糊摊薄

3. 翻面

4. 切块

5. 煮香菜根水备用

6. 油锅里炒葱姜大料，炒香

7. 再加入五香面

8. 倒入香菜根水

9. 加入酱油，盐

10. 捞出葱姜大料后，倒入水淀粉

11. 熬浓，卤子就好了

12. 用水和麻酱

13. 压碎几块酱豆腐

14. 碗里盛嘎巴菜，浇卤子

15. 放入调好的麻酱、酱豆腐，再撒一把香菜。

16. 配上自己炸的油条，齐活！