食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮

用料  

食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮的做法  

1. 鸡腿焯水，香菇粉皮泡发备用
   

2. 锅中加入少量的油，油温七八成热后下入鸡腿，再加入葱姜蒜小米辣翻炒

3. 炒至鸡腿成金黄色

4. 加入蚝油两勺，生抽一勺，老抽一勺，盐适量，再将香菇切半放入一起翻炒

5. 将锅中加入开水没过食材，炖煮30分钟左右

6. 最后再放入泡好的粉皮煮3分钟左右

7. 香味浓郁的鸡腿香菇炖粉皮就做好啦，很下饭噢！

小贴士

1. 煎鸡腿时候注意火候，适当小火煎制金黄

2. 炖的时候里面也可以加入土豆块，也是很美味的