广东糖水之薏米糖

用料  

广东糖水之薏米糖的做法  

1. 把薏米洗净，不用晾干水分也行，直接放入锅中炒熟，炒熟的过程也就没水了，薏米本身是寒性食物，先炒熟据说没有那么寒（我也是听说而已）

2. 一直小火炒制，而且要不停翻转，炒到薏米微微发黄还有味道有点熟米的味道就差不多停火了

3. 把炒制好的薏米加入电饭煲中，加水，浸泡1.2个小时（据说这样会软诺一点）

4. 我用的是电饭煲的煮粥键，给它慢慢熬煮，此刻可适量加糖，熬煮成功后，看起来就🈵诱人的了

5. 夏天的话可以把煮好的薏米放到冰箱了，就可以直接开吃了！