0失败的红枣大米发糕

超简单，0失败

用料  

0失败的红枣大米发糕的做法  

1. 准备好材料

2. 大米洗净后加水浸泡一晚

3. 加入牛奶和白糖，用破壁机打成米浆

4. 米浆中加入酵母和面粉，搅拌至米糊不会轻易流淌

5. 搅拌好的米糊放到温暖的地方发酵至两倍大

6. 发酵好的米糊加入红枣碎，搅拌均匀

7. 将米糊倒入模具中

8. 二次发酵至1.5倍大

9. 放入蒸锅中蒸20分钟即可

10. 非常美味！

小贴士

米糊稀稠是成功与否的关键，米糊越稠越容易成型，新手可以少放点水，尽量让米糊稠一些