快手早餐西红柿鸡蛋旗花面

早睡早起早餐系列。最近天天加班，回来的晚，没时间买菜。冰箱里仅有的材料做了个鸡蛋西红柿旗花面。酸酸的，有汤有水，早晨吃还挺舒服。

用料  

快手早餐西红柿鸡蛋旗花面的做法  

1. 鸡蛋加盐，炒好，盛出备用

2. 放油，把葱，姜爆香，加入去皮切块的西红柿，炒出西红柿的汤汁，炒浓稠

3. 加水下入腐竹，香菇，等水烧开，下入面片，转小火

4. 放糖，生抽，盐，调味

5. 面片煮软后加入炒鸡蛋，白胡椒调味，出锅