用料
鸡蛋 | 3个 |
蛋黄 | 3个 |
菠菜 | 3小把 |
培根 | 3片 |
黄油 | 10克 |
盐 | 看心情 |
黑胡椒 | 看心情 |
全麦面包 | 3片 |
两人食|班尼迪克蛋的做法
准备鸡蛋
摆盘
可以加蘑菇,牛油果,培根,牛肉
浇上荷兰酱
拍照
小贴士
1..全麦吐司切成你想要的大小形状,依次码上菠菜,培根,口蘑(喜欢的蔬菜可自己随意添加)。
2.煮鸡蛋。准备鸡蛋,单独磕到一个小碗里,比直接打进锅里要更好成型。鸡蛋最好选用无菌可食用鸡蛋。
锅中烧水煮开,大火煮开之后转小火,把水搅动出现漩涡,这个时候把鸡蛋加入,小火煮2~3分钟。
3.熬荷兰酱。在煮东西的锅里放小碗隔水加热黄油至融化,再磕两个蛋黄,加少许柠檬汁,隔水加热,一直搅拌。