【松饼粉版】可可蔓越莓华夫饼

看了厨房华夫饼食谱都是要进行打发，早上实在没有这么多时间，所以一直用的是淘宝买的松饼粉，算是快手早餐，也可以头天晚上做好面糊更省事。经过多次实验也算和自家华夫饼机磨合得比较好了，关于松饼粉和华夫饼机请看小贴士~~这个菜谱的量大概可以做三次也就是十二块，一个或两个人请按比例减少用料。

用料  

【松饼粉版】可可蔓越莓华夫饼的做法  

1. 松饼粉、鸡蛋和可可粉混合，慢慢加入牛奶，一边加液体一边搅拌。再加入橄榄油和蔓越莓，继续搅拌直到没有大块的颗粒面糊顺滑。搅拌不要太大力。

2. 做好的面糊静置五分钟左右。等待面糊就绪过程中将华夫饼机插上电预热。

3. 华夫饼机提示预热完成后，面糊应该也已经是蓬松状态，出现了一些气孔，略微搅拌一下倒入松饼机，六七成满就可以了，多了容易溢出来。

4. 华夫饼机盖上盖子翻转，3-5分钟就可以出炉了，淋上枫糖浆或者巧克力酱或者酸奶啊都可以，也可以加些坚果啊水果啊之类的。

小贴士

1.我用的松饼粉是淘宝上买的外国牌子，个人是不喜欢那些香精味扑鼻的杂牌松饼粉。我买过贝蒂妙厨煎和Springfield（春田牌吗。。。）两种，感觉都不错，后者静置完成后气孔更多更明显。一般这些外国牌子松饼粉都有original和complete两种，前者是要加牛奶和鸡蛋，后者只要加水。但我一般不管哪种都会加，味道比较浓。。。

2.关于面糊的浓稠度，这里要说一下我是淘宝买的“汉美驰26030-cn家用全自动翻转华夫饼机”，很多菜谱和视频中比较稀的面糊，用来做松饼没问题，但是用在我家的华夫饼机上完全成不了形，经过多次试验总结出来适合我家华夫饼机的面糊应该是近面团但可以缓慢流动的状态。大家可以牛奶不用一次全部倒下去，边倒边搅拌边观察。喜欢厚实的表皮脆脆的就浓一点，喜欢蓬松的就稀一点，和自家机器的脾气多磨合几次。

3.这次加了蔓越莓感觉味道一般，可以不加，也可以加一些坚果但一定要碾碎。加了可可粉味道有一点点苦味，不喜欢的可以自由发挥。