元气满满三明治

个人很喜欢的一款早餐
由于平时都是一个人做饭，不习惯一边做一边拍照，所以就只有文字版啦，见谅- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

用料  

元气满满三明治的做法  

1. 小半个大蒜切成粒状，平底锅大火加热后倒入少许橄榄油，然后转中火，加入蒜粒，炒至变色、有香气后将蒜粒倒出不用了
   随即放入一片吐司，一面煎6-7秒后煎另一面，同样时长，然后换另一片，操作相同，然后两片放一边备用

2. 煎了吐司后锅中基本没有油了，中小火，撒一小撮盐在锅里，随后打入一个鸡蛋
   注意：打鸡蛋的时候动作要轻，尽量靠近锅底

3. 待蛋清变白凝固后，在蛋白周围倒少许开水，随后盖上锅盖，转小火，1分半钟后关火，焖上半分钟后盛出煎蛋备用
   注意：盛出鸡蛋时动作要小心，从煎蛋底部托出，尽量保持煎蛋完整

4. 大火，再在锅中倒入少许橄榄油，随后放入四片火腿，每片每面煎6-7秒，然后盛出备用

5. 番茄洗净后，切成4片备用
   生菜1片，也洗净备用

6. 取一片吐司，刷上沙拉酱，上面放一层海苔（如果是小海苔就铺满吐司，是一张大海苔就裁剪成吐司大小）
   之后依次放：
   肉松适量
   煎蛋
   火腿（4片平铺）
   番茄（4片平铺）
   生菜（多余部分剪掉）
   最后再在另一片吐司上刷上沙拉酱，盖在上面、轻压即可
   
   

7. 成品图
   搭配一杯牛奶或者咖啡，开启元气满满的一天^ω^