小羽私厨之芝士窝蛋马芬

对我而言，吃马芬是件有仪式感的事，吃完以后暗示自己：今天会是一个全新的我，吃完后能清醒地做事情，有序不紊的节奏会持续一整天。那你们呢？有什么食物对你们来说具有特殊意义或者难忘的回忆？ 和小羽说来听听呀~

用料  

小羽私厨之芝士窝蛋马芬的做法  

1. 把1个鸡蛋，200毫升牛奶，20克融化的黄油，50克淡奶油，30克培根碎，10克小葱碎，20克马苏里拉芝士，混合搅拌均匀。

2. 加入250克的低筋面粉，5克泡打粉，1大勺糖，1小勺盐，拌成略微粘稠的面团
   泡打粉选择进口的不含铝的，就可以放心用

3. 做马芬蛋糕的模具刷一层油，舀入一勺面团

4. 用勺子压出小坑，打入1个鹌鹑蛋

5. 再舀入一勺面团盖起来

6. 在表面再撒上些马苏里拉芝士

7. 放入预热到180度的烤箱里，中层上下火，烤20-25分钟就行了。

8. 可以开吃啦~

小贴士

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