美味的韭菜盒子,早餐的最佳选择!一点不油腻,能量很高呢!
第一次做韭菜盒子,卖相不怎么好看😂不过味道真的挺不错的!早餐来几个韭菜盒子,真的是不错的选择呢!这段时间也没办法出门,在家没事的话不妨试试呢!喜欢可以收藏哦!
用料
面粉 | 300克 |
韭菜 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 0.5勺 |
胡椒粉 | 少量 |
生抽 | 2勺 |
油 | 1勺 |
美味的韭菜盒子,早餐的最佳选择!一点不油腻,能量很高呢!的做法
面粉加入冷水揉成如上图(冷水要少量多次加)
1、韭菜择好洗净切碎
2、粉丝提前泡15分钟,切碎
3、4个鸡蛋打在碗里搅拌均匀,锅内放入适量油,放入鸡蛋涨鸡蛋糕(约3分钟),记得翻面哦!好了以后取出切碎即可
4、将切好的馅子装盘放入一勺盐,半勺鸡精,适量胡椒粉,2勺生抽,一勺油;搅拌均匀即可
面团揉成小擀面杖的形状,然后切成如图左面所示段子,用手按成如图右面所示扁状
用擀面杖将小面团擀成面皮,将韭菜馅等份分好
包成饺子状
放入大饼机等5分钟即可(中间可翻一次面哦)
小贴士
Ps:韭菜馅可根据自己的喜好适当调整哦!