松饼南瓜玉米糊配葡萄
每天为家人准备爱心健康早餐
用料
面粉 | 150克 |
糖 | 45克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 110-120克 |
泡打粉 | 5克 |
南瓜 | 250克 |
玉米渣或小米 | 50克 |
松饼南瓜玉米糊配葡萄的做法
1、先将南瓜连皮切小块,跟玉米渣或者小米放进锅里,加水没过食材,煮到南瓜可以很容易用筷子插透。喜欢甜一点在煮的过程中根据自己的口味加冰糖,不喜欢直接原味。煮好后,将南瓜连汤一起倒进搅拌器搅成糊状。
2、煮南瓜的同时做松饼,把松饼所有材料放进大碗里,搅成均匀的面糊。平底锅加热,不放油,放一大勺面糊,用小火煎,煎到面糊表面冒很多小泡泡就可以翻面,再煎30秒起锅,每一个饼都这么煎,直到把所有面糊煎完。
3、搭配水果沙律就是一餐美味的早餐,我家孩子很喜欢吃松饼。
小贴士
1、南瓜可以在前一天做晚饭时切好,装保鲜盒放冰箱,第二天一早就可以拿来用,节省时间;
2、面糊的牛奶根据面粉的吸湿性,每次一点一点加,直到调成像粥一样的糊状即可。