心心相印💕椰香华夫饼

用料  

心心相印💕椰香华夫饼的做法  

1. 将蛋黄和蛋清分别打在两个干净，无水无油的大碗或盆中

2. 在有蛋黄的大碗里加浓椰浆和细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀

3. 加入已高温溶化的黄油和盐继续搅拌均匀

4. 筛入低筋面粉和泡打粉，继续拌匀

5. 用电动打蛋器将蛋清打发至刚起纹路，还能看见很多很小很小的泡泡

6. 将打发好的蛋清加入到蛋黄糊中搅拌均匀，

7. 华夫饼机插上电，预热3分钟

8. 在华夫饼模中刷上一层薄薄的黄油

9. 舀4汤勺面糊到华夫饼模中

10. 为了更完美的造型，可用汤勺轻轻地把面糊拨到饼模的边上

11. 面糊的表面上起了很多小泡泡时就可以盖上盖子

12. 为了华夫饼能更好地均匀受热，在盖上盖子10秒后用手指轻轻地压住盖子，并不定时把打开盖子观察华夫饼的上色效果

13. 出炉后，把华夫饼放在隔热网上，放凉便可以开吃了🍽