生铜巧克力蛋糕
用料
泡芙 | |
泡芙预拌粉 | 150g |
全蛋 | 250g |
红曲粉 | 7g |
色拉油 | 100g |
水 | 170g |
酥皮 | |
黄油 | 140g |
粗砂糖 | 150g |
低粉 | 150g |
红曲粉(加少量大红色素) | 3 |
酸奶乳酪慕斯 | |
乳酪 | 112g |
细砂糖 | 15g |
酸奶 | 60g |
柠檬汁 | 10g |
吉利丁片 | 3g |
爱真稀奶油38% | 112g |
装饰酸奶奶油 | |
爱真稀奶油38% | 200g |
细砂糖 | 20g |
酸奶 | 200g |
克林姆 | 200g |
柠檬汁 | 15g |
用料
泡芙 | |
泡芙预拌粉 | 150g |
全蛋 | 250g |
红曲粉 | 7g |
色拉油 | 100g |
水 | 170g |
酥皮 | |
黄油 | 140g |
粗砂糖 | 150g |
低粉 | 150g |
红曲粉(加少量大红色素) | 3 |
酸奶乳酪慕斯 | |
乳酪 | 112g |
细砂糖 | 15g |
酸奶 | 60g |
柠檬汁 | 10g |
吉利丁片 | 3g |
爱真稀奶油38% | 112g |
装饰酸奶奶油 | |
爱真稀奶油38% | 200g |
细砂糖 | 20g |
酸奶 | 200g |
克林姆 | 200g |
柠檬汁 | 15g |