无麸质!无油无糖椰子面粉松饼pancake
麸质过敏,但还是阻挡不了是个吃货的事实
so...搜寻无麸质美食中~
这次带来的是快手早餐,无油无糖,
主料是香蕉,鸡蛋,椰子面粉,香甜好吃😊
用料
香蕉 | 1根(带黑斑,熟一点) |
鸡蛋 | 1个 |
椰子面粉或其它无麸质面粉 | 最大量勺1勺(约20g) |
无麸质!无油无糖椰子面粉松饼pancake的做法
香蕉,用勺子压至糊状
打入鸡蛋,搅拌均匀
放入一大勺椰子面粉
不粘平底锅加热,倒入糊糊,每个饼大概1/4的量
火可以稍大些,一面煎好了,翻面,可以煎出漂亮的咖啡色
浇上自制酸奶,撒上喜欢的水果,无麸质!无油无糖,口感软糯,香甜好吃😊😊😊
小贴士
1 不要急着翻面,以免还没熟破皮,可以多试几次,找到自己的锅适合的松饼大小和翻面时间
2 如果有煎鸡蛋的模具,可以做成爱❤️心等形状