火腿肠仔卷-简单版(不用发酵)
小吃货最爱的就是香肠热狗了,宅家不出门,本想着做馒头,突然发现冰箱有一排排热狗、我是有多久没清理冷冻室了~~~那就动起来吧、像不像毛毛虫、家有娃抵抗不住的诱惑。
用料
火腿肠 | 6根(我是用的热狗12小根)火腿可以一分为二 |
面粉 | 250克 |
水 | 120克 |
酵母 | 3克 |
火腿肠仔卷-简单版(不用发酵)的做法
先和面啦!酵母倒入水中静置几分钟,后再倒入面粉中揉成光滑的面团。(不需要发酵)
然后将面团分成12个小面团,然后把小面团搓成是肠仔3倍的长条,绕着肠仔卷三到四圈。
蒸锅加温水不要太高,20-30度即可,摆入油纸放入肠仔醒发30分钟。
醒发后冷水上锅蒸20分钟,静候几分钟开盖即可!12个,瞬间被儿子秒了2个。