秘制咕咾肉丸串

天气渐热，各种夜宵摊子出动了，各种撸串也出动了，那串串里的学问很大，各种夹杂不明来源的肉，所谓挂羊头卖狗肉，那我们自己做串串，货真价实还干净，此款串串没有传统撸串那种烟熏火燎，油腻腻的感觉，吃多了还不利用健康， 用咕咾汁调酱汁，告别重口味，酸甜味的撸串就是撸串界的一股清流。

用料  

秘制咕咾肉丸串的做法  

1. 准备好主材料

2. 室温下解冻肉丸，鱼豆腐，再把主材料切成块状备用

3. 拿一个竹签分别串上洋葱，肉丸，青红椒，鱼豆腐

4. 备一个学厨烤盘和置物架，把串好的肉丸串排放在上面

5. 开始调汁，秘制配方，咕咾汁三勺

6. 再放入半勺生抽和蚝油混合均匀备用

7. 把混合的料汁均匀涂抹在肉丸串上

8. 烤箱预热200度， 上下火 烤制15-18分钟

9. 烤制10分钟后再均匀涂抹一次料汁，再继续烤

10. 烤制完毕，趁热再涂抹一次料汁即可

小贴士

串串随意串，根据物体的大小和数量，调整烤箱烤制时间