自制青团|香甜软糯，春季限定美食

.......ᴅᴜᴅᴜ今日份美食已送达(｡•ᴗ-)_请签收
香甜软糯的团子包着沙沙的咸蛋黄，是春天的味道~

用料  

自制青团|香甜软糯，春季限定美食的做法  

1. 做了很多和同事一起分享，所以特地买了包装~

2. 满满的馅料，一口下去很过瘾

3. 先来制作馅料，把咸蛋黄放入烤箱200度烤15分钟（不用烤箱也可以放入锅中蒸）

4. 出炉的咸蛋黄用擀面杖捣碎，加入肉松和沙拉酱搅拌均匀

5. 揉成20g左右一份的小团子，用保鲜膜盖起来备用

6. 青团制作部分，我用的是青团预拌粉，很适合新手。预拌粉里加入玉米油后，少量多次加入清水

7. 搅拌至无颗粒状就可以啦，放入锅中大火蒸15分钟

8. 出国后用刮刀搅拌几下，稍微冷却后拉丝2分钟，口感会更加Q弹

9. 像包包子的方法把青团裹住咸蛋黄馅，捏紧尾部用保鲜膜包起来更耐存放

10. 包装盒还有很多~~~
    青团不够分啦！