男朋友的100份上班便当01

其实每天都在做饭，想着纪念一下。我都是下班回来做菜，需要长时间腌制的会前一晚弄好，第二天基本上都是半个小时以内做好。
我自己做的菜基本都是九分熟，因为带到公司都会用微波炉加热吃，就刚好。

用料  

男朋友的100份上班便当01的做法  

1. 香煎龙利鱼，炒四季豆，凉拌平菇

2. 龙利鱼切片，用生抽，蚝油，黑胡椒粉，少许盐，一点点淀粉抓匀。平底锅放油，小火煎两面，撒点葱花，用筷子夹断，白色就熟了

3. 四季豆切断，干辣椒切碎，下油锅煸炒，炒至变色，倒点水（因为四季豆比较难熟），炒至水干，加生抽，蚝油，盐，炒至表皮皱巴就可以了。

4. 平菇撕成小片，焯水，放凉，加熟芝麻，生抽，蚝油 辣椒粉，蒜泥，盐拌匀即可。

小贴士

我用两个锅同时做，龙利鱼先拌匀腌制，烧一锅水，同时炒四季豆，不用一直炒，炒几下把蘑菇处理了，水开把蘑菇放进去，五分钟捞出来晾凉，然后小火煎龙利鱼。基本上龙利鱼和四季豆差不多时间好。
可以提前一天把第二天的菜弄好。