清洗小龙虾与油焖小龙虾

大家出去吃吧，别折腾了，这菜谱看着都累！

本人现在已经更改了清洗小龙虾方法，只有刷和去虾胃和去鳃，去鳃的方法是直接抓住所有小脚，一扯就行！反正吃的都是要用双手，不如保全虾的Q弹口感不去虾线！虾线去了真的肉会散散的！
吃的时候去虾线也是同样方法同样好去！     ……………………………………....【2019.05.19】

用料  

清洗小龙虾与油焖小龙虾的做法  

1. 小龙虾

2. 这样抓不会被夹到

3. 去钳子

4. ……

5. ……

6. 刷

7. 去腮

8. 腮挺白，也要去

9. 去腮

10. 两边去腮

11. 扯虾线

12. 扯

13. 再扯

14. 🦐

15. 去虾胃

16. 胃

17. 去胃

18. 胃

19. 留住黄

20. 🦐

21. 干净

22. 热油

23. 大集合

24. 豆瓣酱

25. 配菜

26. 配菜

27. 配料

28. 炸

29. 炸

30. 炸好捞出沥干油

31. 热锅下油下料头爆香

32. 下料头，豆瓣酱

33. 炒香

34. 下洋葱辣椒

35. 炒香

36. 下小龙虾炒炒

37. 下啤酒

38. 再下啤酒

39. 煮

40. 下调味料

41. 焖

42. 起锅下青瓜

43. 青瓜

44. 芹菜

45. 起锅

46. 香菜

47. 成品

48. 成品

49. 下饭

50. 好吃

小贴士

是的，自己做就是这么累