准备两斤小龙虾,刷洗干净,去虾线。准备多些的油,下锅炸两分钟捞出,(有点爪子会变白,就差不多)
用料
麻辣小龙虾(油炸版)的做法
另起锅,放调料前8样。炒出香味,锅中放入炸好的小龙虾,翻炒后加一勺郫县豆瓣酱,倒半瓶啤酒,盐,鸡精白糖。生抽,酱油。最后放一勺十三香。翻炒。
喜欢汤多点,可以少放酒,加点水。
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