麻辣干锅排骨
用料
| 排骨 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 藕 | 1节 |
| 四季豆 | 适量 |
| 萝卜 | 适量 |
| 豆芽 | 适量 |
| 白花菜 | 适量 |
| 白菜 | 3片 |
| 酱油 | 2勺 |
| 姜 | 7片 |
| 花椒 | 一小把 |
| 干辣椒 | 一小把 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 清水 | 100ml |
| 小米辣 | 4个 |
所有材料准备好
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小贴士
1.排骨洗净加入姜片焯水去血沫
2.准备配料 干辣椒、花椒、八角、大蒜、姜片切好备用
3.蔬菜洗净切好焯水备用
4.锅内少油翻炒排骨变色后加入葱姜干辣椒花椒煸炒三四分钟，加入豆瓣酱翻炒后放入配菜一起炒几分钟（倒入适量清水翻炒）
5.加入生抽老抽盐味精拌匀
6.出锅装盘
7.如果有条件的朋友可以把炒好的菜放进干锅炉里慢慢加热，这样吃起来更香更入味哦😊配一碗米饭🍚一杯冷饮更加完美哦😊
